Une entrée fraîche et printanière, colorée, toute simple à réaliser. Le marché, pour 6 verrines de bonne taille: -500 g de tomates cerises -roquette ou mesclun de jeunes pousses (genre sachet Bonduelle) -50 cl de crème fraîche -1/2 Boursin à l'ail et...

Les asperges, c'est de saison, ça te tente, mais c'est ballot, tu te dis que c'est un peu compliqué à préparer? T'as raison, c'est un poil chiant, mais c'est tellement bon. Déstresse, on va faire une leçon d'asperges pour les nul(le)s. Ces petites choses...

Aujourd’hui, nous allons aborder la deuxième partie de mon cours de cuisine de la dernière fois (la 1ère partie est ici : Mercredi, c'est TheNewMe : Suprême de volaille contisé au Sainte-Maure ) avec un dessert qui allie fraicheur et acidité : le biscuit...

INGREDIENTS 1 litre de lait 700gr de farine 14 oeufs 200gr de beurre 1kilo de patates sel/poivre/muscade ATTENTION ! Ce sont des proportions pour plein (je dirais 15 ? ou plus), je te laisse faire le calcul des proportions qu'il te faut ! Pâte à choux...

Il y a quelques temps, je suis allée suivre un cours de cuisine. Cela m’arrive assez régulièrement mais je choisis le plus souvent la formule 1 plat en 30 minutes avec dégustation sur place. Cette fois, j’avais choisi un plat et un dessert en 1 heure,...